很多家庭都喜歡用紫菜做湯，一碗小小的紫菜湯，就能做出無與倫比的鮮美。冬天來一碗，暖暖的，既有膳食纖維，又有蛋白質(zhì)，葷素搭配，有營養(yǎng)。而且配料簡單，人人都能做出來，無需很多的技巧，就能喝到大廚水平的湯。

　　食材準備：小包裝紫菜、蝦滑、香蔥、雞蛋、高湯等；

　　制作步驟：

　　1、準備2只雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用；

　　2、鍋中倒熱油，將雞蛋液攤成蛋皮，切成蛋皮絲備用；

　　3、小包裝紫菜放入熬好的高湯中煮熟；

　　4、將蝦滑打成丸子下入鍋中；

　　5、撒入少量的鹽和黑胡椒調(diào)味；

　　6、蝦滑浮起后倒入蛋皮絲即可；

　　美味的紫菜蝦滑湯就可以享用了！冬日里來一碗蝦滑紫菜湯，喝完一碗還想再來一碗，真是棒極了。

　　紫菜還能做出很多很多的美味，紫菜炒雞蛋、紫菜水餃等，都是值得一試的美味！