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在日本,海苔到底是什么地位?象征什么呢?

時(shí)間:2020年9月3日 / 作者:瑞雪海洋

  海苔很多人都吃過(guò),不過(guò)要說(shuō)愛(ài)吃海苔的國(guó)家,日本一定排的上號(hào)。日本海苔口味多樣,民眾日常都會(huì)食用。在日本,海苔最經(jīng)典的食用方式是做壽司,還有就是做海苔便當(dāng)。海苔便當(dāng)也是日本經(jīng)典的便當(dāng)之一,但是它卻很簡(jiǎn)單,白飯上蓋了一大片海苔,甚至連其他配菜都沒(méi)有!


  正因如此,日本海苔便當(dāng)制作起來(lái)十分方便,而且價(jià)格便宜,對(duì)于趕時(shí)間或省錢(qián)的人來(lái)說(shuō)是非常好的選擇。日本海苔在人們餐桌上的地位可見(jiàn)一斑,很多菜里面都能看到它的影子。日本人不習(xí)慣給人添麻煩,他們認(rèn)為熱的食物飄散出的氣味會(huì)打擾到別人,故而在日本,大家都比較習(xí)慣帶冷的便當(dāng),這也是日本的便當(dāng)文化。


  日本學(xué)生和上班族都有帶便當(dāng)?shù)牧?xí)慣,而日本海苔和米飯等各種食材的組合使得制作便當(dāng)不需要耗費(fèi)許多時(shí)間和精力。比如制作壽司作為便當(dāng),食材只要準(zhǔn)醋飯、壽司海苔、蔬菜條和魚(yú)片即可,食材的選擇可以選擇手頭上現(xiàn)有的。


  而海苔便當(dāng)?shù)淖龇▌t更加簡(jiǎn)單,可以在白飯上灑一點(diǎn)柴魚(yú)片,再淋點(diǎn)醬油,然后放上一片日本海苔,這美味的便當(dāng)就完成了。其實(shí)海苔便當(dāng)給日本人的印象更多的是代表「哀愁」或「鄉(xiāng)愁」。


  畢竟日本海苔代表了一種日本味道,大家去日本旅行的時(shí)候有沒(méi)有特地試試這款便當(dāng)呢?

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